絢音のお約束

カフェ・オ・レ（フランス語：café au lait）は、フランスで好まれるコーヒーの飲み方。"café"はコーヒーのことであり、"au"は前置詞"à"+男性型単数形定冠詞"le"の縮約型であり、"lait"は牛乳のことである。英語に直訳すると"coffee with the milk"となり、日本語に直訳すると「牛乳入りコーヒー」となる。

淹れ方には二種類ある。

1. 濃く入れたコーヒーと熱い牛乳同量を、大き目のカップに同時に注いだもの。持ち手のないカップ（カフェ・オ・レ・ボウル）で供されることが多い。
2. エスプレッソを淹れ、同量のやや薄い温めた牛乳と混ぜたもの。

フランスの家庭では主に1.の形式で朝食時に供され、大きめのカップはパンをカフェ・オ・レに浸して食べるのにも向いている。飲食店では主に2.の形式で供される。日本では1.と2.を区別するため、1.をフランス語でカフェ・オ・レ、2.をイタリア語でカフェ・ラッテと表記することがある。

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特殊な根

不定根
茎や葉柄などから出る根。地を這う茎から生えた根、挿し木や取り木で生えた根などがこれにあたる。不定根は、種子などの定位置でないところから出た根という意味で「不定」であって、どこから出るかわからない根ということではない。
気根
地上茎から出た根のこと。
支柱根
気根が地面まで降りてきて茎を支えるもの（トウモロコシ、タコノキ、ヒルギ科の植物など）。支柱根も参照されたい。
板根（ばんこん）
幹の下部がから出る根の上側が幹にそって平らに突出するもの。熱帯に多い。
付着根
着生植物やつる植物が茎を壁や他植物などに張り付かせるための根（キヅタなど）。
寄生根
寄生植物で、他の植物に侵入して栄養を吸収する根（ヤドリギなど）。
塊根（かいこん）
水や栄養素を貯め込んで大きくなった根。イモや球根と呼ばれるものの中には塊根も含まれる。
吸水根（きゅうすいこん、absorptive root）
着生ランなどにみられる空気中の水蒸気を吸収するために発達した根。表皮が発達して根被 (velamen) を形成している。
またある植物の根の役割として呼ぶ場合もある。水分を主に吸収するために、地中深くに伸びた太い根のことを吸水根と呼ぶ。この場合肥料を主に吸収するために、地中の浅いところに広がっている細い毛細根のことを、吸水根に対して吸肥根と呼ぶ。

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